平塚市の塗装職人☆相原塗装店のブログ♪

創業41年神奈川県平塚市の相原塗装店 2代目の「まっしゅん」です。 現場のレポートや日常の出来事などを更新していきます。 少しでも当店の仕事の内容を見て頂き参考になれば幸いです。 どんな事でもお気軽にご相談ください^^

カテゴリ: 燻製or料理

いや〜かなり久しぶりに、 煙人になっています(笑) こないだホルモン食べた時に、 砂肝に煙をかけたくなり、 ジャーキーと普通に温燻と悩んだあげく、 今回は温燻にしました。 ジップロックに、 砂肝を入れてから、 麺つゆと、オリジナルの燻製醤油、 ...

ヤスダバーガーって知ってますか? 何やら有名らしいのですが 近所のスーパーまじめやさんに ちょいちょいと出没するので、 チャンスが有れば是非、食ってみたいと思っていた矢先に、 本日まじめやさんで販売してるとの話を聞き、 嫁が30分以上並んで買ってきて来れました。 ...

前回のスペアリブマーマレード煮で 半分残したリブで 燻製を作りました。 乾塩法で振り塩&スパイスをかけて 少量のワインと一緒に2日間冷蔵庫の中で寝かしました ...

コストコで買ってきて貰った スペアリブ 骨付きって高級感ありますよね〜 今回は前から作りたかった スペアリブのマーマレード煮 にチャレンジ チャレンジって言っても殆んど放置プレイだから簡単さぁー ...

遂に買いました 笑,sB-6君とユニフレームのダッチオーブン ユニセラTG3 どうしてもこのB-6君ソロサイズの焚き火&コンロが欲しく、更にダッチオーブンが欲しかったので 思い切って購入しました。 B-6君の火入れ式からの焼き鳥堪能 ...

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